Varietà domesticate

Clavo. Peperoncini come chiodi

Pianta tardiva.
Con frutti allungati
che somigliano a un
grosso chiodo

E’ un Capsicum chinense ibridato dal dott. Mario Dadomo presso l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di Parma. Ha forma di alberello ramificato. Ha precocità tardiva ed è molto prolifica. Raggiunge l’altezza di 80 cm e larghezza di 60 cm. La forma dei frutti allungati, a portamento pendulo, ricorda vagamente un grosso chiodo. Il colore iniziale da verde chiaro, a piena maturazione, passa a rosa-salmone, rosso in alcune varietà. Sono lunghi sino a 7 cm, con un diametro medio di 1,5-2 cm. Il sapore è fruttato con sentore di pomodoro. Piccantezza medio-bassa, 20.000-30.000 SHU.

 

Clavo - Capsicum Chinense

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens