Varietà domesticate

NuMex R. Naky. Peperoncini da arrostire

Un ibrido realizzato
dal dott. Nakayama.
Frutti poco piccanti

E’ una varietà ibrida di Capsicum annuum. Realizzata nel 1985 dal Dr. Nakayama, prende il nome di sua moglie, Rose. Selezione originata da una ibridazione tra Rio Grande 21, NuMex 6-4 e un imprecisato peperoncino bulgaro, presso la New Mexico State University nel New Mexico, USA. Varietà precoce. La pianta ha steli e foglie verdi, fiori bianchi. Può raggiungere i 45-60 cm sia in altezza che in larghezza. Fruttifica ad alta temperatura e bassa umidità. I frutti, penduli e simili all’Anaheim, possono raggiungere i 20 cm di lunghezza. L’iniziale colore verde vira al rosso, quando maturo. Eccellente da arrostire o ripieno, viene utilizzato anche in polvere, dopo essiccazione. Piccantezza mite, 260-760 SHU.

 

NuMex R. Naki - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens