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Piattipic/A Napoli con le linguine alla puttanesca

13 Marzo 202113 Marzo 2021 Accademia Peperoncino 0 commenti Napoli, Piattipic

Napoli contende a Roma le origini delle linguine alla puttanesca che oggi sono presenti in quasi tutte le regioni d’Italia.

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Piattipic. In Calabria con la tortiera di carciofi

6 Marzo 20216 Marzo 2021 Accademia Peperoncino 0 commenti calabria, Piattipic

Tempo di carciofi, tempo di Calabria. La proposta di questo sabato è una tortiera di carciofi abbondanti in questo periodo.

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Piattipic. Lampascioni lessi dell’antica Puglia

27 Febbraio 202127 Febbraio 2021 Accademia Peperoncino 0 commenti Piattipic, Puglia

Questo sabato andiamo nella Puglia visto che proprio questo è il tempo dei lampascioni. Li chiamano anche lampagioni o cipollazze.

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Piattipic. In Abruzzo con i polipi in Purgatorio

20 Febbraio 202124 Febbraio 2021 Accademia Peperoncino 0 commenti Piattipic

Ci portano nel cuore dell’Abruzzo contadino questi “Polipi in Purgatorio” che si accompagnano magnificamente con fette di pane ma possono

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