Piattipic/A Napoli con le linguine alla puttanesca
Napoli contende a Roma le origini delle linguine alla puttanesca che oggi sono presenti in quasi tutte le regioni d’Italia.
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Piattipic. In Calabria con la tortiera di carciofi
Tempo di carciofi, tempo di Calabria. La proposta di questo sabato è una tortiera di carciofi abbondanti in questo periodo.
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Piattipic. Lampascioni lessi dell’antica Puglia
Questo sabato andiamo nella Puglia visto che proprio questo è il tempo dei lampascioni. Li chiamano anche lampagioni o cipollazze.
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Piattipic. In Abruzzo con i polipi in Purgatorio
Ci portano nel cuore dell’Abruzzo contadino questi “Polipi in Purgatorio” che si accompagnano magnificamente con fette di pane ma possono
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