Piccante tour/In Calabria con le “corchie” di fave
Le “corchie” di fave sono le pellicine interne che avvolgono i baccelli. Così sono chiamate in Calabria dove è nato
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Soppressata dei briganti nel “paniere” del Gruppo Pirro
La rinomata “Soppressata di Longobucco” entra a far parte del paniere di prodotti tipici che il Gruppo Pirro vuole promuovere
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Piattipic. In Calabria con la tortiera di carciofi
Tempo di carciofi, tempo di Calabria. La proposta di questo sabato è una tortiera di carciofi abbondanti in questo periodo.
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Peperoncini contaminati SOS dell’Accademia
I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India sono il prodotto alimentare meno sicuro presente sulle tavole degli italiani.
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Un film sul peperoncino per promuovere la Calabria
Un film per promuovere in Cina il peperoncino e la Calabria. Si chiama “Spicy Calabria, la mappa del piccante” ed
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Il Peperoncino Festival a Uno Mattina
Mercoledì 18 Settembre UnoMattina dedica un servizio al Peperoncino Festival che si è svolto a Diamante dall’11 al 15 Settembre.
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A Radio Azzurra di scena il cedro
Stasera alle ore 22 nel Salotto di Radio Azzurra la presentazione del libro di Enzo Monaco “Il cedro in Calabria”.
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Peperoncino amore mio con lo chef Giorgione
Lo chef Giorgione in giro per la Calabria ha apprezzato il lavoro dell’Accademia del peperoncino e il libro “Peperoncino, amore
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Il peperoncino in mostra a Stoccarda
Il peperoncino con le eccellenze gastronomiche di Calabria in mostra a Stoccarda dal 25 al 28 Aprile alla tredicesima edizione
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Il Peperoncino Festival trionfa alla Bit di Milano
Il peperoncino trionfa alla BIT – Borsa Internazionale del turismo a Milano. L’Accademia ha presentato in conferenza stampa il programma del
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