Piccante Tour/Cetrioli e peperoncino per la prova costume

Il cetriolo è un ortaggio che aiuta a dimagrire grazie al contenuto di acido tartarico, una sostanza che impedisce ai carboidrati di trasformarsi in grassi. Il peperoncino, grazie alla capsaicina previene e combatte l’obesità. Niente di meglio con l’estate imminente e come preparazione alla prova-costume.

Ingredienti

2 cetrioli

300 ml di aceto di riso

4 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di peperoncino a scaglie

Preparazione

Lavare, asciugare e tagliare a rondelle sottilissime i cetrioli. Scaldare l’aceto e lo zucchero col sale in un casseruola. Portare a bollore e frullare per far sciogliere completamente gli ingredienti. Aggiungere il peperoncino, mescolare bene e fare raffreddare. Quando il liquido è freddo aggiungere le fette di cetriolo e conservare in frigo fino al momento del consumo.

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