Piattipic. Lampascioni lessi dell’antica Puglia
Questo sabato andiamo nella Puglia visto che proprio questo è il tempo dei lampascioni. Li chiamano anche lampagioni o cipollazze.
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Peperoncino di Calabria. Problema nazionale.
La tutela del peperoncino calabrese è diventato un problema nazionale. Dopo “Il Sole 24 ore” e “Italia oggi”. Se ne
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L’Accademia: subito l’IGP per il “Diavolillo”.
Il Sole 24 ore e Italia Oggi riconoscono all’Accademia italiana del peperoncino un ruolo fondamentale per la valorizzazione del “diavolillo” calabrese.
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Piattipic. In Abruzzo con i polipi in Purgatorio
Ci portano nel cuore dell’Abruzzo contadino questi “Polipi in Purgatorio” che si accompagnano magnificamente con fette di pane ma possono
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Uova al peperoncino. Successo in America
I vecchi contadini calabresi aggiungevano un po’ di peperoncino al mangime delle galline. Per dare un po’ di vivacità, ai
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Piattipic. In Sardegna con la cassola
Con i piatti regionali l’Accademia propone ogni sabato un gustoso “Giro d’Italia col peperoncino”. La ricetta di questa settimana è
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Il Peperoncino Festival in 5000 famiglie italiane.
Il Peperoncino festival nel calendario del “Progetto famiglie Nielsen”. L’iniziativa è pubblicizzata con una pagina esclusiva a Settembre il mese
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Il peperoncino A Italia’s Got Talent
Daniela Piron, ospite a Italia’s Got Talent 2021 ha incantato il pubblico ed è stata definita la “regina del peperoncino”.
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Il Peperoncino Festival al Premio del Paesaggio?
Il Peperoncino Festival è candidato a rappresentare l’Italia alla settima edizione del Premio del paesaggio del Consiglio d’Europa. Il Premio,
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Per Fabio Campoli e Franco Pepe
Fabio Campoli come cuoco e Franco Pepe come pizzaiolo partecipano al Premio Italia a tavola. Sono due grandi professionisti amici
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