Varietà domesticate

Pimenta da Neyde. Il peperoncino della signora Hidalgo

Frutti belli e
sempre di colore viola,
anche in piena maturazione

Un incrocio di Capsicum chinense con Capsicum annuum. Frutti di colore viola dalle foglie scure e fiori di colore bianco con macchie viola. La pianta può superare abbondantemente il metro di altezza, anche in vaso ed è molto robusta e resistente. Proviene dal Brasile e deve il nome a Hidalgo da Neyde, la donna che lo ha che lo ha scoperto. Varietà gustosissima ed estremamente piccante, muta il colore violaceo in nero marcato quando maturo. I frutti, che misurano dai 2 ai 5 cm, non somigliano molto al chinense, ma ne ricordano il gusto. Caratteristica peculiare è che i frutti non cambiano colore, rimangono viola anche a maturazione avvenuta. Piccantezza tipica del chinense, quindi decisamente elevata, 170.000-220.000 SHU.

 

Pimenta da Neyde - Capsicum Chinense

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens