Varietà domesticate

Baiana da roxa mandrada. Un arcobaleno di colori

Frutti di forma
conica-oblunga.
Molto piccanti

La Baiana roxa, chiamata anche Pimenta baiana, Piment de bahia, Baiana do acarajé, appartiene alla specie Capsicum chinense, ed è molto diffusa in Brasile. Utilizzati in Bahia per la creazione della tipica salsa Acarajé. La pianta ha portamento ad alberetto e raggiunge una altezza di 60 cm. Le foglie, di media larghezza, sono di colore verde-viola molto scuro. Produce frutti di forma conica-oblunga. In fase di maturazione si colorano di viola, quasi nero, e viola-marrone, verde, arancione, per arrivare al rosso vivo da maturo. Piccantezza alta.

 

Baiana da Roxa - Capsicum Chinense

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens