Varietà domesticate

Zimbabwe black. Viene da Zimbabwe

Pianta ornamentale
molto bella.
Frutti piccoli e
sottili dal sapore
leggermente aromatico

E’ un Capsicum annuum molto bello, originario dello Zimbabwe. La pianta ha portamento di cespuglio densamente ramificato. Raggiunge l’altezza media di 30-50 cm ed è molto prolifico. Foglie e fiori di colore viola. Il frutto, dal portamento eretto, è lungo circa 3 cm ed ha forma conica rastremata. Matura dal viola-nero al marrone, al rosso-nero, al rosso, dando alla pianta un aspetto sorprendente. Un peperoncino piccolo e sottile usato a scopo ornamentale. Interessanti sono pure i frutti commestibili, dal sapore leggermente aromatico. La polpa sottile, li rende idonei all’essiccazione. Viene utilizzato sia da fresco che da secco, aggiunto in insalate o per guarnire una varietà di piatti. Piccantezza bassa, 20.000-30.000 SHU.

 

Zimbabwe Black - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens