Varietà domesticate

Scozzese. Dall’Azienda Stuard

Pianta con portamento
ad alberello cespuglioso.
Frutti penduli con
bassa piccantezza

E’ una varietà di Capsicum annuum selezionata da Mario Dadomo presso l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di Parma. La pianta con portamento ad alberello cespuglioso compatto, può raggiungere i 50-60 cm di altezza e 40-50 cm in larghezza. Appena nata ha il fusticino viola. Le foglie sono lanceolate, non pubescenti, di colore verde scuro nella pagina superiore verde e più chiaro nella pagina inferiore. Il fiore, pendente, è singolo per nodo. La corolla è bianca. Il calice non presenta costrizione anulare. I frutti, molto belli e particolari, hanno portamento pendulo. Di forma caratteristica, somigliano allo Scocht bonnet. L’esocarpo liscio presenta caratteristiche “pieghe” e contorsioni che richiamano la forma dei cappelli scozzesi, da cui la denominazione. La colorazione verde citrino iniziale, maturando, diviene giallo, arancio e rosso con screziature viola. Misurano circa 3,5 cm di lunghezza e 4 cm di larghezza. Semi rotondi di colore paglierino. Molto adatto per l’essiccazione. Piccantezza bassa.

 

Scozzese - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens