Varietà domesticate

Ring of fire. Anelli di fuoco

Una varietà di Cayenna.
Piante a forma di
cespuglio. Frutti sottili
e lunghi con piccantezza medio-alta

Un Capsicum annuum pluriennale, originario degli USA. Il suo nome significa “Anello di fuoco”. E’ un tipo di Cayenna più piccolo e meno piccante, ideale per la cottura, o, essiccato per la polvere. La pianta, a forma di cespuglio compatto, è molto produttiva. Cresce oltre il metro di altezza ed altrettanto in larghezza in piena terra. Ha foglie larghe di colore verde scuro e fiori bianchi. I frutti sono sottili e lunghi anche 16 cm. Sono carnosi e possono essere raccolti sia verdi che rossi. Ottimi per insaporire una varietà di piatti. Piccantezza medio-alta, 50.000-80.000 SHU.

 

Ring of Fire - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens