Varietà domesticate

Masquerade. Lunghi, curvi o attorcigliati

Masquerade. Lunghi,
curvi o attorcigliati

Una varietà di Capsicum annuum var. longum gradevolmente ornamentale diffuso in Messico, America Centrale, Sud America. Raggiunge l’altezza di 30-45 cm e la larghezza di 22-30 cm. Tende ad assumere forma a cespuglio compatto e predilige l’esposizione in pieno sole. Il fusticino, di colore viola è fragile e può spezzarsi sotto i peso dei frutti, se non picchettato per il supporto. Le foglie, di colore verde e di forma lanceolata, hanno dimensione massima 5,5 cm di lunghezza e 3,5 cm di larghezza. I fiori sono viola con striature bianche e crescono in varie posture: penduli, orizzontali, verso l’alto. Il picciolo è spesso curvo, le antere, il pistillo e l’ovario sono di colore viola. Frutti conici, eretti, a mazzetto, di colore viola, passano al giallo, all’arancio ed infine maturando cambiano al rosso. Tipicamente allungati come i frutti di molti annuum, alcuni esemplari crescono curvi, altri attorcigliati, raggiungono gli 8 cm di lunghezza, con larghezza sino ad 1,5 cm. Il frutto appena allegato è di colore bianco, crescendo vira al viola e matura rosso. La variazione di colore è graduale su tutto il frutto. La varietà è molto produttiva e dall’allegazione dei frutti molto facile. Ottimi per l’essiccazione. Piccantezza lieve, 1.000-5.000 SHU.

 

Masquerade - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens