Varietà domesticate

Jaloro. Somiglia allo Jalapeño

Frutti carnosi e poco
piccanti. Ottimi per salse
e sottoaceti

E’ un Capsicum annuum proveniente dal Messico. Ottenuto per ibridazione nel 1992, dal Texas Agricultural Extension Service, è resistente a più tipi di virus. Pianta di media altezza, molto precoce e produttiva. Il frutto arriva fino ai 6 cm, è molto carnoso ed ha gusto fruttato, simile allo Jalapeño, ma meno piccante. Sfoggia i colori giallo, arancio e infine rosso quando maturo. Può essere utilizzato in qualsiasi fase del colore. Ottimo per fare salse o sottaceti. Piccantezza bassa, 2.500-8.000 SHU.

 

Jaloro - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens