Varietà domesticate

Cubanella…. Non viene da Cuba

Frutti carnosi, dolci
e molto saporiti

E’ un Capsicum annuum che, nonostante il nome legato a Cuba, è invece di origine italiana. Coltivato negli USA e nel Canada è conosciuto per la sua elevata produttività. Le piante infatti producono frutti continuamente. I peperoncini, carnosi, sono inizialmente di colore verde e man mano che maturano diventano gialli, rosso e arancio. Vengono mangiati quasi sempre fritti ed hanno un sapore unico. Negli ultimi tempi si stanno diffondendo molto. Piccantezza mite, 100-1.000 SHU.

 

Cubanelle - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens