Varietà domesticate

Cerasella di Calabria. Tondo calabrese

Le bacche rotonde
e carnose sono
consumate fresche
sott’olio o farcite

Appartiene alla specie Capsicum annuum, varietà proveniente dalla Calabria. Precocità tardiva. Portamento e forma di alberello ramificato di altezza 60-70 cm e larghezza 60-80 cm. Frutto tondeggiante, simile alle ciliegie, dal portamento eretto del diametro di 3 cm. Conosciuto anche come Ceraso, Cerasella, Cerasiello, si utilizza prevalentemente allo stato fresco, nelle conserve sotto aceto o sotto olio. Ideale da farcire. Piccantezza media, 15.000-30.000 SHU.

 

Cerasella di Calabria - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens