Varietà domesticate

Dutch hot. Originario dell’Indonesia

Un Capsicum Annuum
coltivato nelle serre
olandesi. Frutti di forma
cilindrica, allungata.
Poco piccanti

E’ un Capsicum annuum originario dell’Indonesia, portato in Europa dai colonizzatori olandesi. Nel 1979 risultò vincitore del premio All America Selections che si svolge a Downers Grove in Illinois. Viene coltivato nelle serre olandesi, e da qui prende nome. La pianta, molto produttiva, raggiunge gli 80-90 cm di altezza, 45-60 cm in larghezza. Ha steli verdi, foglie verdi e fiori bianchi. I frutti sono allungati e leggermente curvi con forma cilindrica. Raggiungono la lunghezza di 10-12 cm, con diametro di 1-1,5 cm. Matura dal verde al rosso scuro. Utile in tutti i tipi di cucina, soprattutto asiatica. Piccantezza bassa, 5.000-30.000 SHU.

 

Dutch Hot - Capsicum Annuum

Capsicum annuum

Capsicum baccatum

Capsicum chinense

Capsicum frutescens

Capsicum pubescens