Coltivazione

I consigli dei nostri esperti

Innanzitutto trovare la semente. Si può richiedere all'Accademia vedi la rubrica semi o acquistare in un negozio specializzato o procurarsela presso amici vedi scambiapeperoncino.
Il periodo più adatto per la semina cambia a seconda del posto: nell'Italia meridionale può essere fatta da Gennaio a Febbraio; deve essere rimandata a Febbraio-Marzo nell'Italia centrosettentrionale.

Seminare in cassette-semenzai da tenere al riparo bagnandole spesso con molta acqua.
Il seme va interrato a una profondità di uno o due centimetri. A distanza di due mesi, quando le piantine sono cresciute al punto di avere 5/6 foglioline, metterle a dimora nel terreno precedentemente preparato.

Piantarle sempre in fila distanti circa 50 centimetri e lasciarne altrettanti fra una piantina e l'altra.

Fondamentale l'irrigazione: va fatta ogni 3/4 giorni in semenzaio e ogni 5/6 giorni quando le piantine sono a dimora. Evitare in ogni caso gli eccessi e ricordarsi di annaffiare le piantine im mediatamente prima di estirparle dal semenzaio e immediatamente dopo la messa a dimora.

Per la riserva personale basteranno poche piantine perché sono molto produttive. In questo caso, non disponendo di un giardino, possono essere "sistemate" in vasi.

Dove trovare
semi e piantine

I semi sono difficili a trovarsi. L'Accademia in collaborazione con l'Azienda agricola Stuard di Parma fornisce un servizio semi vedi la rubrica semi

Per facilitare lo scambio fra accademici e appassionati l'Accademia promuove
SCAMBIAPEPERONCINO
una bacheca on-line a disposizione di tutti i naviganti.

Una rubrica Scambiapeperoncino viene pubblicata anche sul Peperoncino News.

Per le piantine rivolgersi ai seguenti indirizzi:

FRATELLI GRAMAGLIA
Azienda agricola
Via Borgo Dora
COLLEGNO (TO)
Tel. 0338/5818032

L'azienda dispone di oltre 300 esemplari di peperoncini provenienti da tutto il mondo

"Il giro del mondo in 80 peperoncini"
(80 esemplari rari)
Offerta speciale a lire 160.000
riservata ai soci dell'Accademia

Azienda agraria sperimentale
STUARD
Direttore: DOTT. DADOMO
SAN PANCRAZIO (PARMA)
Tel. 0521/671569

L'azienda cura in particolare la sperimentazione sulle piantine di capsicum come piante ornamentali.

Presso l'azienda Stuard si trova anche la Delegazione accademia di Parma

Per consigli o problemi specifici i soci possono scrivere all'Accademia che risponderà oppure li metterà in contatto con gli esperti del settore.