Tutta la cultura piccante

Accademia Italiana del peperoncino Onlus ©
Sede Nazionale: Via Benedetto Croce - 87023 Diamante (CS) 
Tel. 0985/81130 - Fax 0985/877721 
E-mail accademia@peperoncino.org

Ultimo aggiornamento 14 Maggio 2013
realizzato da: Antonello Truscelli
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ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO ONLUS

Associazione Accademica della Marca Trevigiana


Treviso, 6 maggio 2013

Cari Accademici e Amici Simpatizzanti,


Anche quest'anno abbiamo organizzato la tradizionale festa piccante di maggio. Sarà un pranzo, come richiesto dalla maggior parte di voi, e sarà tutto incentrato su specialità calabresi.

L'appuntamento è fissato per


DOMENICA 26 MAGGIO, ORE 12,30


Ristorante LA BAITA


Via Zermanesa 83/A Mogliano Veneto


tel 041455377

Questo il menu:


ANTIPASTI:

Polpettina di melanzane con pepe rosso di Crotone

Arancino con ragù bianco piccante con bufala e piselli

Polpetta di patate al pepe rosso

Fiore di zucca in pastella piccante

Sfilatino napoletano

Crostino con caviale calabrese (neonata)

PRIMI:

Spaghetti fatti in casa alla Calabrese (con 'nduja, pomodorini e pecorino stagionato)

Paccheri con ripieno di ricotta piccante e fiori di zucca gratinati

INTERMEZZO:

Sorbetto di limone alla menta

SECONDI:

Tagliata Calabrese  con pecorino stagionato accompagnato con crostino alla 'nduja

Pollo alla Cacciatora piccante

CONTORNI:

Peperoni e patate

DOLCE:

Crostata con robiola, mascarpone piccante e gocce di nutella

BEVANDE

Vino Refosco dal Peduncolo Rosso  casa Giovanni Bellia

Caffè

In tavola sarà presente una salsa al peperoncino proposta dalla casa


Stiamo attendendo conferme sia da parte di chi ci approfondirà il tema del peperoncino dal punto di vista medico che da parte di chi animerà la serata.

Consegneremo anche gli attestati appena conseguiti dagli accademici della Marca e ancora non ritirati dagli interessati

Come da tradizione ci sarà una lotteria con prodotti al peperoncino fatti arrivare direttamente dai “Magnifici del Mezzogiorno”, produttori calabresi fornitori ufficiali della nostra Accademia-

E non mancherà la piantina di peperoncino che il sottoscritto e Romano Dell’Anna hanno seminato per l’occasione e che offriremo a tutte le signore.


Il costo del pranzo rimane fermo a 35,00 Euro. Ci aspettiamo la solita numerosa partecipazione non solo dei SOCI ACCADEMICI ma anche dei tanti simpatizzanti che in più di una occasione hanno sollecitato un nuovo stimolante incontro con sua Maestà il Peperoncino.


Per comprensibili ragioni organizzative, vi preghiamo di dare conferma telefonica entro domenica 19 maggio. Dopo tale data potremmo avere difficoltà ad accontentare tutti a causa della limitata capienza della sala.


Un caro saluto a tutti.                                                                              IL Presidente

                                                                                                            Sandro Perazza






Per informazioni e/o chiarimenti:

Sandro Perazza 041 5902448 - 3474128606 - e-mail:  sandro.perazza@gmail.com

Gianni Dell’Anna 041 455348 – 3402613646 - e-mail: romano.dellanna@fastwebnet.it

Italo Improta 041 5900684 – 3460040287- e-mail: italo.improta@tiscali.it








Peperoncino dall'Argentina

Il Presidente dell'Accademia italiana del peperoncino ha consegnato una targa ricordo col logo dell'Accademia a Maria del Lujan Rodriguez responsabile della sede dell'Accademia a Rosario in Argentina. Al Presidente sono stati offerti in cambio semi delle varietà di peperoncino coltivate in Argentina.

L'incontro ha avuto luogo nel porto di Messina dove la delegata di Rosario è sbarcata per un'escursione turistica a Taormina.


News



Cannoli splendidi ma ... non piccanti



Il Presidente dell'Accademia italiana del peperoncino Enzo Monaco in tour a Messina ha gustato i cannoli della Pasticceria del Duomo di Domenico Lanza (Via 1° Settembre 154). Li ha giudicati "splendidi". Si è rammaricato però che non ci sono ancora i cannoli piccanti. Una buona idea visto che il peperoncino si sposa felicemente con la crema di ricotta!


News



Nuova Delegazione a Messina


E' stata inaugurata a Messina una nuova Delegazione dell'Accademia italiana del peperoncino. Ha sede presso "Il Circolo" in Corso Garibaldi 136, delegato Accademico il Prof. Paolo Magaudda. L'inaugurazione ha avuto luogo con una cena con piatti piccanti e un convegno nel quale è stato relatore il Presidente nazionale Enzo Monaco (nella foto assieme al Prof. Magaudda)


News



Il Peperoncino di Trippini

Giovedì 13 Giugno appuntamento al Ristorante Il Gabbiano Al Pigneto di Roma (Via Alberto da Giussano 75). Il prestigioso chef Paolo Trippini prepara per gli Accademici un menù con piatti piccanti. Tutti appositamente creati per la serata: Flan di fagioli cannellini, fonduta di pomodori e Red Savina; Risotto con Aji Amarillo cremoso di Taleggio; Filetto di maiale laccato al Rocoto con soufflé di broccoli; Mousse di jogurt magro con salsa di Jalapeño caramellato e caffè.
Informazioni e prenotazioni: Avv. Maurizio Oliva Tel. 335/1361330 e-mail molivas@tiscali.it

Appuntamenti
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L'ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO

e L'AZIENDA MARCO CARMAZZI
di Torre del Lago

ORGANIZZANO

LUNEDI' 10 GIUGNO
presso IL RISTORANTE " LOMBARDI"
di Torre del Lago Puccini


IL GALA' di PRIMAVERA
" TOSCANA, FIORI EDULI e PEPERONCINI"

Appuntamenti