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ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO ONLUS
Associazione Accademica della Marca Trevigiana
Treviso, 6 maggio 2013
Cari Accademici e Amici Simpatizzanti,
Anche quest'anno abbiamo organizzato la tradizionale festa piccante di maggio. Sarà
un pranzo, come richiesto dalla maggior parte di voi, e sarà tutto incentrato su
specialità calabresi.
L'appuntamento è fissato per
DOMENICA 26 MAGGIO, ORE 12,30
Ristorante LA BAITA
Via Zermanesa 83/A Mogliano Veneto
tel 041455377
Questo il menu:
ANTIPASTI:
Polpettina di melanzane con pepe rosso di Crotone
Arancino con ragù bianco piccante con bufala e piselli
Polpetta di patate al pepe rosso
Fiore di zucca in pastella piccante
Sfilatino napoletano
Crostino con caviale calabrese (neonata)
PRIMI:
Spaghetti fatti in casa alla Calabrese (con 'nduja, pomodorini e pecorino stagionato)
Paccheri con ripieno di ricotta piccante e fiori di zucca gratinati
INTERMEZZO:
Sorbetto di limone alla menta
SECONDI:
Tagliata Calabrese con pecorino stagionato accompagnato con crostino alla 'nduja
Pollo alla Cacciatora piccante
CONTORNI:
Peperoni e patate
DOLCE:
Crostata con robiola, mascarpone piccante e gocce di nutella
BEVANDE
Vino Refosco dal Peduncolo Rosso casa Giovanni Bellia
Caffè
In tavola sarà presente una salsa al peperoncino proposta dalla casa
Stiamo attendendo conferme sia da parte di chi ci approfondirà il tema del peperoncino
dal punto di vista medico che da parte di chi animerà la serata.
Consegneremo anche gli attestati appena conseguiti dagli accademici della Marca
e ancora non ritirati dagli interessati
Come da tradizione ci sarà una lotteria con prodotti al peperoncino fatti arrivare
direttamente dai “Magnifici del Mezzogiorno”, produttori calabresi fornitori ufficiali
della nostra Accademia-
E non mancherà la piantina di peperoncino che il sottoscritto e Romano Dell’Anna
hanno seminato per l’occasione e che offriremo a tutte le signore.
Il costo del pranzo rimane fermo a 35,00 Euro. Ci aspettiamo la solita numerosa
partecipazione non solo dei SOCI ACCADEMICI ma anche dei tanti simpatizzanti che
in più di una occasione hanno sollecitato un nuovo stimolante incontro con sua Maestà
il Peperoncino.
Per comprensibili ragioni organizzative, vi preghiamo di dare conferma telefonica
entro domenica 19 maggio. Dopo tale data potremmo avere difficoltà ad accontentare
tutti a causa della limitata capienza della sala.
Un caro saluto a tutti. IL
Presidente
Sandro
Perazza
Per informazioni e/o chiarimenti:
Sandro Perazza 041 5902448 - 3474128606 - e-mail: sandro.perazza@gmail.com
Gianni Dell’Anna 041 455348 – 3402613646 - e-mail: romano.dellanna@fastwebnet.it
Italo Improta 041 5900684 – 3460040287- e-mail: italo.improta@tiscali.it
