Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

Peperoncino

Varietà domesticate


La pianta raggiunge i 90 cm. I frutti allungati di colore rosso, sono poco piccanti

Cheiro Recife. Profumi ed aromi dal Brasile

Un Capsicum chinense originario della zona Recife in Brasile. Cheiro significa profumato, difatti è un peperoncino estremamente aromatico. La pianta raggiunge l'altezza di 60-90 cm e larghezza 45-60 cm. Esposizione in pieno sole. Frutto pendulo, di forma allungata e dimensione non superiore ai 3 cm. Il colore dei frutti passa da verde ad arancione e poi a rosso a maturazione avvenuta. Ha sapore fruttato, simile all'Aji dulce. Utilizzato come pianta ornamentale, viene anche utilizzato fresco in salse e insalate. Piccantezza da quasi assente a lieve, 1-1.000 SHU.

Cheiro Recife

Altre varietà domesticate