Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

Peperoncino

Varietà domesticate


Frutti piccoli e poco piccanti

Brazilian starfish. Bello e decorativo

Specie Capsicum baccatum. Pianta con portamento e forma di alberello ramificato di altezza 70-75 cm e larghezza 80-100 cm. Varietà tardiva. Deve il suo nome alla forma stellata dei suoi frutti, Starfish significa "Stella marina". I peperoncini, dal portamento pendulo, sono lunghi 3-4 cm e larghi 5-6 cm. Colore da verde chiaro ad arancione a rosso sulla stessa pianta, in funzione del grado di maturazione. Raccolta frutti per il consumo a piena maturazione (colore rosso). Adatta particolarmente come pianta singola, in vaso o in piena terra, può anche essere utilizzata in aiuole per creare particolari combinazioni con altre varietà. Essendo poliennale può essere conservata, al riparo dal gelo, anche per glia anni successivi, nei quali tenderà a crescere ulteriormente. Consigliato per frutti singoli, molto decorativi soprattutto nel periodo natalizio. Piccantezza bassa, 10.000-30.000 SHU.

brazilian-starfish

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Altre varietà domesticate