Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

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Peperoncino

Varietà domesticate


Spagna. I colori della bandiera spagnola

Spagna. I colori della bandiera spagnola

Bellissima varietà di Capsicum annuum italiano. La pianta ha portamento di alberello ramificato e può raggiungere l’altezza di 60 cm. I frutti, di forma conico-allungata, hanno portamento eretto e sono raggruppati a mazzetti. Il loro colore vira da giallo chiaro, ad arancio, a rosso sulla stessa pianta, in funzione del grado di maturazione. Il loro cromatismo, ricorda i colori della bandiera spagnola. La raccolta per eventuale consumo, è consigliata a piena maturazione. Piccantezza bassa, 10.000-12.000 SHU.

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