Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

Peperoncino

Varietà domesticate


I frutti, di forma allungata, variano di colore prima di essere maturi. Piccantezza bassa

Orozco. Rami di colore viola

Spettacolare varietà di Capsicum annuum di bellissimo effetto cromatico, originaria dell'Est Europa. In condizioni ottimali può arrivare ad una altezza di 90 cm. Ha portamento ad arbusto eretto e con la chioma folta. Il colore dei rami e del tronco, è viola molto scuro. Le foglie sono variegate viola e verdi con venature scure, variano tonalità a seconda dell'esposizione solare o delle condizioni atmosferiche. I frutti raggiungono la lunghezza di 7 cm e la larghezza di 2 cm, se la pianta è in piena terra. Hanno forma allungata con la punta finale arrotondata. Il colore varia dal classico verde quando i peperoncini non sono ancora maturi, al viola molto scuro simile al colore delle melanzane, per poi sfumare al giallo, arancione e rosso quando hanno raggiunto la maturazione completa, e quindi i peperoncini possono essere raccolti. Pianta adatta come ornamentale. I peperoncini possono essere essiccati facilmente, grazie alla loro polpa fine, sono adatti per essere essiccati e polverizzati. Molto utilizzati nei paesi di origine. Piccantezza bassa, 5.000-30.000 SHU.

Orozco

Altre varietà domesticate