Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

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Peperoncino

Varietà domesticate


Pianta adatta a bordure di media altezza. Frutti di elevata piccantezza

Media noche. Perle nere brillanti

Un Capsicum annuum selezionato da Mario Dadomo presso l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di Parma. Ottenuto per ibridazione tra varietà con foglia di colore viola e varietà con foglia di colore verde, possiede foglie lanceolate, nere sulla parte superiore e verdi sulla parte inferiore. La pianta, annuale, ha portamento e forma di alberello molto ramificato. Raggiunge altezza e larghezza di 60-75 cm. Produce piccoli fiori di colore viola. I frutti dal portamento eretto, sono brillanti come perle nere. Hanno forma tondeggiante, simili ad una  oliva e raggiungono diametro di 1 cm. Inizialmente di colore verde, si trasformano rapidamente in bianco, in nero e poi in rosso acceso a maturazione avvenuta. Particolarmente attraenti i colori e i raggruppamenti dei frutti sui rami, nonché il colore delle foglie. Adatta per l’utilizzo di branche recise, bordure di media altezza, vaso, aiuole. Si consiglia la raccolta dei frutti a maturazione avvenuta. Piccantezza elevata.

Media Noche

Altre varietà domesticate