Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

Carrello vuoto

Carrello vuoto

Peperoncino

Varietà domesticate


Frutti come fiamme lanciate verso l'alto

Lingua di fuoco. Fiammelle rosse

E’ un Capsicum annuum ornamentale, perfetto per essere coltivato in vaso. Varietà adatta per bordure basse e caratterizzata da elevata produttività. La pianta  è un’ arbusto molto compatto e ben ramificato, che raggiunge altezza e larghezza di 40-60 cm, con una chioma folta. Le foglie strette, allungate, sono di colore verde scuro e forma leggermente lanceolata. I fiori hanno petali di colore bianco che solitamente si trovano in numero di quattro o più per nodo. I frutti sono di forma allungata, leggermente ricurvi, simili a piccole fiamme che si slanciano verso l’alto. Formano dei mazzetti molto compatti. Hanno portamento eretto, esocarpo liscio e possono raggiungere la dimensione di 4-5 cm di lunghezza. Virano dal verde al rosso acceso a piena maturazione e danno alla pianta l'aspetto simile a una fiamma. La loro forma molto allungata e sottile li rende dei frutti perfetti per essere essiccati, ma possono essere usati anche freschi, conservati sott’olio o sott’aceto. Piccantezza media, 60.000 SHU.

Lingua di fuoco 3

Altre varietà domesticate