Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

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Peperoncino

Varietà domesticate


Pianta molto produttiva. Frutti a forma di artiglio crescono a mazzetti rivolti verso l'alto. Poco piccanti

Explosive ember. Mazzetti di "artigli"

Appartenente alla specie Capsicum annuum, l'Explosive ember proviene dall'America tropicale. La colorazione dei peperoncini e del fogliame è una vera e propria esplosione di colori. Caratteristica che rende questa varietà perfetta per un uso ornamentale. La pianta ha il portamento di un piccolo cespuglio basso a sviluppo compatto. E' molto produttiva e raggiunge un’altezza di 60 cm ed un larghezza di 40 cm. Ha una chioma folta composta da foglie di piccole dimensioni, variegate di viola e di forma lanceolata. I peperoncini dalla forma ad artiglio, nascono rivolti verso l'alto fitti, a formare dei mazzetti, il loro colore varia dal verde, quando non ancora maturo, al viola scuro quasi nero che schiarisce fino a diventare rosso, quando ha raggiunto la maturazione completa. La loro lunghezza può raggiungere i 3 cm. Dal gusto delicato, possono essere utilizzati freschi, ma possono essere anche conservati essiccati o congelati. Piccantezza bassa, 2.500-5.000 SHU.

Esplosive Ember

Altre varietà domesticate