Varietà domesticate
Pianta decorativa molto bella. Frutti di forma conica allungata che crescono a mazzetti. Rossi a maturazione completa. Poco piccanti
Etna. Dal nome del vulcano
Un Capsicum annuum, che prende nome dall'omonimo vulcano italiano. Molto decorativo e ornamentale, è risultato vincitore nel Trials Peperoncino 2006 del premio Garden Award of Merit, organizzato dalla Royal Horticultural Society di Londra. La pianta molto vigorosa e produttiva, raggiunge i 45-60 cm sia in altezza che in larghezza. Ha portamento di arbusto con la chioma molto folta e foglie allungate di colore verde scuro. I frutti, di forma conica allungata, crescono a mazzetti eretti sulla parte superiore dei rami e sovrastano il fogliame. Raggiungono la lunghezza di 4 cm e il diametro di 1 cm. Il colore verde iniziale, maturando, vira all'arancione e poi al rosso. Hanno una polpa molto sottile e croccante, quindi perfetti per essere essiccati. Da verdi e non ancora maturi, la loro piccantezza si percepisce prima in bocca, è più immediata. Molto consumati in Thailandia e in Sud Asia. Piccantezza bassa, 30.000-50.000 SHU.
Altre varietà domesticate
Capsicum annuum
- Abbraccio
- Aci sivri
- Acrata
- Agrifoglio
- Alba
- Aleppo
- Alma paprika
- Amando
- Anaheim
- Apache
- Arlecchino
- Assam
- Aurora
- Azteco
- Bacio di satana
- Banana pepper
- Bassotto
- Bell
- Bhavnagari long
- Black Namaquakand
- Black olive
- Black pearl
- Black prince
- Blu di Prussia
- Blueberry
- Bolivian rainbow
- Bulgarian carrot
- Calico
- Calusa indian mound
- Candlelight
- Capriglio
- Carricillo
- Cascabel
- Catarina
- Cayenna golden
- Cayenna red
- Cedrino
- Cerasella di Calabria
- Charleston
- Cherry
- Chiara
- Chicanna purple
- Chile de arbol
- Chile de onza
- Chilly chili
- Chiltepin
- Chinese five color
- Chipotle
- Chispas
- Ciliegino
- Corno di toro
- Costeño amarillo
- Cubanella
- Czechoslovakian black
- Diavolicchio Diamante
- Dob
- Dutch hot
- Ecuadorian purple
- Elephant trunk
- Ethiopian brown
- Etna
- Eureka
- Explosive ember
- Filius blu
- Fips o fiesta
- Firecracker
- Fish
- Fresno
- Frigitello
- Golden nugget
- Guindilla
- Hatch
- Holiday cheer
- Hot Portugal
- Hungarian black
- Jalapeño
- Jalapeño purple
- Jaloro
- Jamaican mushroom
- Joe's long cayenne
- Joe's round
- Jwala finger
- Krakatoa
- Lingua di fuoco
- Loco
- Macarena
- Madagascar
- Marbles
- Mariachi
- Masquerade
- Maule's red
- Media noche
- Medusa
- Mirasol
- Naso di cane
- Nepali
- NuMex Bailey
- NuMex big jim
- NuMex centennial
- NuMex easter
- NuMex heritage 6-4
- NuMex Joe E. Parker
- NuMex mirasol
- NuMex pinata
- NuMex R. Naky
- NuMex sandia
- NuMex twilight
- Orozco
- Paprika
- Pasilla
- Peppa orangina
- Pequin
- Peter pepper
- Piment d'Anglet
- Pimento d'Espelette
- Pimento del Sahara
- Pimiento de Padron
- Pimiento del Piquillo
- Pimiento di Guernica
- Poblano
- Poinsettia
- Prairie fire
- Pretty purple
- Purple flash
- Ring of fire
- Riot
- Sangria
- Santa Fe grande
- Santaka
- Scozzese
- Serrano
- Shishito
- Sigaretta di Bergamo
- Siling Mahaba
- Spagna
- Sparkler
- Stromboli
- Tabiche
- Tasmanian black
- Tianjin
- Tomato
- Trifetti
- Venezuelan purple
- Vezena piperka
- Vietato
- Violetta
- Violetto fuoco nero
- Yatsufusa
- Zimbabwe black
Capsicum baccatum
Capsicum chinense
- 7 pot
- 7 pot bubblegum
- 7 pot infinity
- Aji cachucha
- Aji chombo
- Aji umba
- Amazon chile Roma
- Aribibi gusano
- Arriba saia
- Bahamas goat pepper
- Baiana da roxa mandrada
- Bhut jolokia
- Bhut jolokia chocolate
- Cajamarca
- Capezzolo di scimmia
- Carolina reaper red
- Carolina reaper yellow
- Charapita
- Cheiro Recife
- Cheiro roxa
- Chupetinho orange
- Chupetinho red
- Clavo
- Condor's beak
- Cumari
- Datil
- Dente di coyote
- Devil tongue
- Fatalii
- Fidalgo roxa
- Grao de bode
- Habalokia
- Habanero black stinger
- Habanero chocolate
- Habanero mustard
- Habanero orange
- Habanero peach
- Habanero red
- Habanero red Savina
- Habanero white
- Habanero yellow
- Macapà red
- Madame Jeanette
- Murupi
- Naga morich
- Naga viper
- NuMex suave
- Paper lantern
- Pimenta de bode
- Pimenta de cheiro
- Pimenta da Neyde
- Pimenta morango
- Pimenta pingo de ouro
- Pink tiger
- Quintisho
- Scotch bonnet
- Red fire
- Trinidad Moruga scorpion
- Trinidad Moruga yellow
- Trinidad scorpion Bhutch
Capsicum frutescens
- African devil
- Cabai Burung Ungu
- Holiday time
- Kashmiri
- Malagueta
- Peperoncino di benno
- Peruvian purple
- Purira
- Tabasco
- Thai