Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

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Peperoncino

Varietà domesticate


Pianta a portamento compatto. Frutti di forma conica con piccantezza medio-bassa

Ecuadorian purple. Originario dell'Equador

Una rara ed elegante varietà di Capsicum annuum originaria dell'Ecuador, chiamata anche Purple Ecuador. La pianta, perenne nei climi più caldi, ha portamento compatto, ed è molto decorativa. Può raggiungere l’altezza di 60-90 cm e larghezza di 30-45 cm. I fiori e gli steli sono viola, le foglie sono verdi con sfumature violacee. I frutti, di forma conica sono lunghi 1-3 cm con diametro di 1 cm. Hanno una colorazione dal viola-nero, al verde, al giallo, all'arancio ed infine al rosso a maturazione, creando un bellissimo impatto visivo. Buoni da consumare freschi, sono adatti ad essere essiccati. Piccantezza medio-bassa, 30.000-50.000 SHU.

Ecuador purple 3

Altre varietà domesticate