Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

Peperoncino

Varietà domesticate


Pianta ornamentale che cresce bene nei vasi

Candlelight. Il peperoncino a mazzetti

Un Capsicum annuum proveniente dal Messico, nel 1983 vincitore del premio All America Selections che si svolge a Downers Grove in Illinois. Il suo nome significa "Lume di candela", è un bel peperoncino ornamentale eccellente per la coltivazione in vaso. La pianta dal portamento compatto, è alta 45 cm e larga circa 30 cm. I frutti, di forma conica, crescono a mazzetti eretti e raggiungono la lunghezza di circa 3 cm. Maturano dal verde all'arancione, al giallo all'arancio e infine brillante colore rosso. E' utilizzato fresco quale insaporitore di salse ed insalate, ma anche essiccato. Piccantezza lieve, 100-5.000 SHU.

Candlelight

Altre varietà domesticate