Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO

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Peperoncino

Varietà domesticate


Pianta a cespuglietto basso. Ottima per bordure. Frutti poco piccanti

Alba. Selezionato da Mario Dadomo

Una attraente varietà di Capsicum Annum italiana, selezionata da Mario Dadomo, già delegato dell’Accademia a Parma, presso l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di Parma. La pianta ha portamento di cespuglietto basso e compatto. Raggiunge altezza e larghezza di 40 cm. I frutti dal portamento eretto e forma conica, raggiungono la lunghezza di 3-5 cm con diametro di 1-2 cm. A ciclo precoce, i primi frutti, compaiono molto presto, spesso la pianta rifiorisce successivamente, producendo nuovi frutti. Inizialmente di colore giallo chiaro, maturando virano al giallo denso, arancione ed infine rosso a maturazione. Si consiglia il raccolto dei frutti per eventuale consumo a piena maturazione (colore rosso). Piccantezza bassa, 10.000-12.000 SHU.

Alba

Altre varietà domesticate