Accademia Italiana del Peperoncino

ACCADEMIA ITALIANA
DEL PEPERONCINO ONLUS

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Peperoncino

Benvenuto

 

Insieme nel mondo del peperoncino

Massimo Biagi Caro amico,
mi chiamo Massimo Biagi. Provengo dalla Facoltà di Agraria dell'Università di Pisa. Mi occupo di peperoncini da una vita. Sono contento di darti il benvenuto come responsabile del Comitato scientifico, il settore dell'Accademia che studia la pianta e la sua biologia. In venti anni di lavoro abbiamo acquisito grande pratica ed esperienza sulla coltivazione del Capsicum. Abbiamo anche messo insieme la più grande collezione di peperoncini esistente al mondo: oltre mille varietà. Tutti i risultati dei nostri studi e delle nostre ricerche sono a tua disposizione. Assieme ai volontari della Sede Nazionale, abbiamo messo a punto schede con informazioni sulla botanica, sulle varietà e sui metodi di coltivazione. Trovi notizie sulle utilizzazioni del peperoncino in gastronomia, in medicina, per curare la bellezza e per stimolare l'eros. Senza trascurare le tradizioni e gli usi che lo hanno accompagnato in novemila anni di storia. Se vuoi dirci la tua idea, se vuoi approfondire qualcosa, se vuoi confrontare la tua esperienza scrivimi una mail. Se invece vuoi sapere che cosa è l'Accademia e come è fatta, glissa su l'Accademia. Sui Gadget, se vuoi visitare il nostro catalogo piccante.


Massimo Biagi